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科学的高效率的将企业各种资源输出为产品的过程属于企业生产运营管理范畴,这其中更深入的理解生产与运营管理主要内容及核心要素包含质量、交付时间、成本、服务四大产出要素。
质量,是企业的产品在使用时能满足用户需要的程度。质量水平反映的是产品的性能、经济特性、服务特性、环境特性、心理特性等要素。质量是一个综合概念,是各产出要素的最佳组合。
质量对于企业的意义和价值无需赘述,但是有一个概念是需要强调的,尤其对于中小型制造业来讲,把控质量时要注意与客户订单的匹配性。有的人说质量越好客户满意度越高。事实上需要根据客户的实际要求。如果是质量做的越精良客户满意度越高,这句话没有什么不对。但是这只是理论层面的正确,只是一种卓越的理念。但是对于中小型企业来讲,有时候这种卓越的理念是在害企业。举个例子,例如我们的汽车配件生产商接到的是售价10万以下的汽车配件订单,用劳斯莱斯奔驰法拉利的品质去生产,客户满意度一定会高。但是我们接的订单本身价格就低,那么这么做我们的质量成本就增加了。
所以说质量这一要素上要强调的是要和我们接的订单相匹配,对于质量同时我们强调的是稳定,而不要出现太多的波动和漂移。产品质量越精良越好就很容易误导我们中小企业。尤其是你接到的订单本来就是中等偏下的,非要用精良工艺和材料来生产,这样你的成本就会增加很多。
交付时间等式:产品交付时间=行政作业时间 原料采购时间 生产制造时间 物流时间 验收检查时间 其他预留时间这里的交付时间是一个比较综合的时间,不是说我们的订单到交期了就直接出货了,那是一个结果问题。为了实现这样一个结果我们交付要做很多的铺垫。所以这个交付时间它是一个综合的因素。它包含行政作业时间、原材料采购时间、生产制造时间、物流时间。
为什么会有行政时间呢,比如说我们收到订单之后,有一些企业做的比较规范,要对订单做响应的评估,在评估的过程中需要取舍,也有一些订单接过来之后,人力资源、财务、行政等部门需要开会对应,所以行政作业时间需要包含在内。接下来就是原材料采购计划、生产计划、物流计划等一系列计划要出来了,生产制造时间是建立在行政作业时间、原材料采购时间基础之上。预留时间是为了避免一些突发的情况,安全起见留出的时间。
交付时间说明:将所有资源要素在最需要的时候组织起来,是十分复杂的系统工程,也是生产运营管理需要解决的重要问题。
成本,是商品的重要组成部分。企业进行生产经营活动或达到一定目的,就必须耗费帮费一定的资源。
对于制造业来讲对成本的管理和关注越发迫切,所以不管是企业的高层还是中层,关注企业的成本化解企业成本压力也是我们的重要职责。成本管理的结果也体现了我们管理的效果。所以我们需要帮助企业在效率提升的同时能够尽可能的降低成本,我们在生产运营过程中,方方面面的成本投入都需要考虑,比如人力成本的投入,能不能用提升效率的方式在有限的时间多做一些事情多产出一些产品。提高效率是降低成本最简单最直接的方式。
人力方面的成本、物料成本、等待方面的成本、部门沟通时间的成本等,有的企业可能在沟通协调方面出现一些瓶颈,个人主义、小圈头、部门墙,很多很多都造成企业很多的成本压力。所以我们在生产运营过程中,要尽可能帮助企业多降低一些成本。
依据服务本质,可分为作用于人的有形服务和无形服务;作用于物的有形服务和无形服务。对企业来说,随着产品技术含量、价值含量提高,产品销售过程和顾客使用过程中所需要的附加值也越来越多。当生产产品的技术和设备基本一对时,企业通过差异化的附加服务就有可能赢得竞争优势。
服务指的是对客户的服务,这里有两个概念,一个是对外部客户的服务,一个是对内部客户的服务。对外部客户的服务可以通过稳定产品的品质,准时化交期等一些客户需求我们配合的相应的工作。既然有对外部客户的服务就需要我们有相应的内部客户的服务做支撑,对内部客户的服务除了我们之前讲到的生产者管理者领导者要转变传统的管理理念,由权威型管理向服务型管理转换。除此之外还需要注意,工序与工序之间的服务、部门与部门之间的服务、工艺与工艺之间的服务,这些是内部服务的构成也需要注意。
例如工序与工序之间的服务强调一个理念,把你后序的工作岗位看做是你的客户,你要对你的客户做好服务就是要交给他相应合格的半成品,这也是质量管理的三不原则,不接受不合格品、不制造不合格品、不流出不合格品,工序之间的服务需要这样。部门与部门之间的服务,拆除部门墙互相交流互相配合,在信息方面做到互通,部门与部门之间少一些芥蒂少一些障碍,让工作更为顺畅。这也是我们从事生产运营管理的领导干部们需要注意的。
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